Lokale smagsoplevelser ved Vadehavet
Ved Vadehavskysten finder du mange muligheder for at få fantastiske lokale smagsoplevelser i Esbjerg, Ribe, på Fanø og Mandø.
Den gode smagsoplevelse er noget, der bliver prioriteret ved Vadehavskysten.
De mange kulinariske oplevelser, du finder ved Vadehavet, bliver fremstillet med kærlighed til kvalitet, og der bliver i de fleste tilfælde brugt lokale råvarer.
Lokale fødevareproducenter sætter en ære i at forkæle jeres smagsløg, uanset om I er til mad- eller drikkevarer.
Du finder også nogle af Danmarks bedste bryghuse og vingårde i området.
Kort sagt er Vadehavskysten en oplevelse udover det sædvanlige - også når det gælder den gode mad- og drikkeoplevelse.
FANØ

Fanø Krogaard - dit andet hjem på den modsatte kyst.
12 minutters sejlads fra Esbjerg havn ligger Fanø Krogaard i første rækker med udsigt over Vadehavet.
Det nyfortolkede kro-koncept byder på nærværende omgivelser med fokus på kvalitet, lokale råvarer og økologi.

Selv om Sønderho Kro er en af landets ældste, er vores køkken helt i front i forhold til den nyeste gastronomi. Vi baserer vores retter på råvarer hentet fra nærområdet og forankrer derved vores køkken i lokalmiljøets natur og historie.

17 forskellige øl i baren på Fanø Bryghus, kom og oplev den gode stemning og smag på vores dejlige øl.

Prisvindende spiritus inspireret af Fanøs maritime historie

Fanø Chokolade er mere end bare en chokoladebutik - det er et passioneret projekt, der kombinerer kærlighed til god smag, kvalitet og æstetik. Her finder du håndlavede, fyldte chokolader og delikate kager, der er skabt til at forkæle dine smagsløg og gøre hver fest lidt sødere.

Fanø er der, hvor drømme - og gode burgere - bliver til virkelighed. Længst mod vest, få hundrede meter fra det brusende Vesterhav ved Rindby Strand, åbnede Lighthouse Burgers, fire barndomsvenner, i 2019 en burgerjoint.

Midt på Rødgaard Camping finder du Axel’s Kitchen - en ægte italiensk restaurant, hvor smag, stemning og kvalitet går hånd i hånd. Vores passionerede italienske kokke byder på klassiske specialiteter fra deres hjemland - med fokus på autentiske pizzaer og kærlighed til maden.

Hyggelig frokost- og aftenrestaurant 12 minutter fra Esbjerg, og kun 600 meter fra færgen i Nordby. Her serveres både danske og udenlandske retter, hvor menukortet byder på lidt til enhver smag.

Midt i den gamle skipperby Sønderho ligger Restaurant Fajancen - en stemningsfuld café og bistro, hvor historiske rammer og varme toner danner baggrund for en gastronomisk oplevelse med fokus på kvalitet, nærhed og gode råvarer.

Fanø Bolsjer har specialiseret sig i de gode, gamle fremstillingsmetoder. Det betyder, at de koger, ælter og klipper med håndkraft. Det er med til at give dig oplevelsen af ægte, traditionelt bolsjemageri.

Elses Gab er en charmerende café, hvor gæsterne bydes velkommen af duften af friskbagt brød og nybrygget kaffe.

SuperBrugsen Fanø byder velkommen til en nem og enkel handleoplevelse til din ferie
ESBJERG

Posthuset - restauranter og sportsbar i det gamle Posthus på Torvet i Esbjerg

Dronning Louise - god mad og musik på Torvet i Esbjerg

I det nordiske køkken Mundheld i Esbjerg får du flot håndværk fra dygtige mænd og kvinder, her venter der spændende gastronomiske oplevelser.

Appetiit er Hotel Britannias hyggelige café lige i centrum af Esbjerg.

Kunsten er selskabsrestauranten i Musikhuset Esbjerg, og herfra kommer den mad, som du spiser inden din koncert eller forestilling. Kunsten er også det perfekte sted til bryllupper, fester og selskaber af enhver slags.

Restaurant Scandic Olynpic i Esbjerg. udsøgte retter og vine og øl. Bar og morgenbuffet.

Kulturhus og spisested med spændende madboder, der tilbyder retter for enhver smag. Esbjerg Street Food er et besøg værd, når madoplevelsen skal være anderledes.

Vi inviterer indenfor til en æstetisk og sanselig oplevelse i vores restaurant, hvor vi balancerer det innovative med respekt for traditionen. Her forenes det klassiske med nutidige smagspræferencer.

Besøg Esbjerg Bryghus hvor du vil finde vores taproom med omkring 12 haner - desuden har vi også en ølshop hvor du kan købe forskellige øl, både fra eget og øvrige producenter. Vi ønsker at være samlingssted for vores store passion, nemlig øl.

Højt over Esbjerg, på 17. etage og 66 meters højde, finder du Restaurant Plates - en restaurantoplevelse, hvor gastronomi og udsigt smelter sammen.

Nyd en let og lækket frokost med en helt unik udsigt over Fanø, Vadehavet og indsejlingen til Esbjerg.

Rankin Park er en uformel og hyggelig café, med økologiske varme og kolde drikke, og en sund og anderledes menu.

Lækre kager og brød hos Café Guldægget i gågaden i Esbjerg

På Café Guldægget får du en førsteklasses smagsoplevelse, hvor kvalitet går over fedtprocent.

Café Kulissen - hyggelig café og billetsalg i Musikhuset Esbjergs smukke foyer. Studierabat.

Posthuset - restauranter og sportsbar i det gamle Posthus på Torvet i Esbjerg

Posthuset - restauranter og sportsbar i det gamle Posthus på Torvet i Esbjerg

Fra en landejendom i Vestjylland brygger dette lille, eksklusive mikrobryggeri, Vestens Mikrobryggeri, kombucha og cider med dyb respekt for naturen og de gamle fermenteringstraditioner. Cideren laves på egne æbler og vildgær, mens kombuchaen brygges på grøn te og er rig på gode bakterier og antioxidanter.
RIBE

I restauranten på Den Gamle Arrest kan du få en lækker frokost i vores skønne gårdhave.

Restaurant Dagmar er gastronomi i historiske omgivelser.

Hos Kolvig - by Skovmose fremstilles gastronomiske herligheder af sæsonens bedste råvarer.

Restaurant Sælhunden - i 400 år gammel, fredet bygning på den maleriske Skibbro i Ribe. Også hyggelige værelser.

Hotel Ribe er en flot gammel bygning fra 1873, som huser et hyggeligt familiedrevet hotel.

Postgaarden er en hyggelig frokost café beliggende midt i Ribes gågade, her er der også mulighed for at overnatte i vores hyggelige Bed and Breakfast.

Under 50 meter fra Ribe Domkirke ligger Restaurant Backhaus. Restaurant, lille stuen, gårdhave, selskabslokale på 1. sal med plads til 60 personer samt 7 dobbeltværelser på 1. og 2. sal. Alt sammen meget hyggeligt, ærligt og til meget rimelige priser.

På Kammerslusen får du smags oplevelser og overnatning helt tæt på Vadehavet og den flade Ribe Marsk, i kort afstand til den smukke by Ribe.

Tæt på Ribe finder du Restaurant Marsk fyldt med enestående gastronomiske oplevelser.
Her får du friske råvarer, som bliver serveret til dig efter en hel dag fyldt med oplevelser ved Vadehavskysten.

Håndlavet chokolade og flødeboller med lokale ingredienser og Valrhona chokolade. Varme drikke med blandt andet lokalt friskristet kaffe.

Besøg museets café, hvor man kan nyde kaffe og kage indendørs såvel som udendørs.

Besøg vores flotte café på Ribe VikingeCenter, vi byder på lune retter, kage, is og drikkevarer.

Midt i den fredelige natur, med skoven som nærmeste nabo, finder du Vester Vedsted Vingård – et stemningsfuldt sted med vingård, destilleri, butik og en restaurant, hvor kvalitet og nærvær er i centrum.

Et besøg hos Terpager & Co er mere end blot en madoplevelse. Caféen byder på high-end kaffe og vin, der er direkte importeret fra små kvalitetsbevidste vinbønder.

Huset Ribe. Specialbutik, café, brugskunst og delikatesser.

Ribe Bryghus brygger øl af høj kvalitet til alle ølelskere.
MANDØ

Hos Café Mandøpigen byder vi på morgenmad, spændende frokostanretninger, en god kop kaffe og lidt lækkert til den søde tand.

På Restaurant Vadehavet på Mandø er der både kolde og lune retter på menuen.

Mandø Kro er en hyggelig og autentisk kro beliggende midt i Nationalpark Vadehavet.





